Ustensiles de cuisines

Quelle est la meilleure mandoline de cuisine ?

meilleure mandoline de cuisine
écrit par Christian Vallon

Parmi tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour préparer de bons petits plats, la mandoline de cuisine est en bonne place. Une fois qu’on a commencé à l’utiliser, il est difficile de s’en passer. C’est d’ailleurs un équipement indispensable pour tous les cuisiniers professionnels. C’est grâce à leur mandoline qu’ils découpent leurs légumes et leurs fruits de manière si régulière et en tranches si fines, qu’ils réalisent leurs brunoises ou leurs juliennes. Il existe différents types de mandolines. Pour les amateurs de cuisine, il n’est pas toujours évident de choisir la meilleure mandoline. On est vite perdu devant l’étendue du choix. C’est pourquoi nous vous avons sélectionné les 5 meilleurs modèles de mandolines. Mais avant de vous révéler notre top 5, il peut être intéressant de rappeler rapidement les différents types de mandolines de cuisine présents sur le marché.

Les différents types de mandolines de cuisine

Les cuisiniers professionnels ne jurent que par la mandoline japonaise ou la mandoline en acier. Mais pour les cuisiniers amateurs, une mandoline en plastique ou une mandoline électrique peuvent suffire.

Les mandolines en plastique

Elles sont dotées de lames en métal. Elles sont parfaites pour une utilisation occasionnelle et ne coutent pas cher. En revanche, elles ne proposeront pas toutes les options de coupe des autres mandolines.

Les mandolines professionnelles en acier

Elles permettent des découpes de différentes formes et sont généralement équipées d’un système de sécurité. Contrairement à ce que leur nom indique, elles ne sont pas réservées à un usage professionnel et trouvent parfaitement leur place dans la cuisine d’un cuisinier amateur. Certaines d’entre elles peuvent être en plastique mais les lames seront toujours en acier inoxydable.

Les mandolines japonaises

C’est le nec plus ultra des mandolines. Pour beaucoup de cuisiniers professionnels, la meilleure mandoline de cuisine est la japonaise. Les lames sont particulièrement affutées (tout comme les lames des couteaux de cuisine japonais réputés parmi les meilleurs du monde). Les mandolines japonaises sont généralement équipées de pieds anti-dérapants qui sécurisent au maximum l’utilisation de cet ustensile lors de la découpe des fruits et des légumes.

Les mandolines électriques

C’est l’accessoire parfait pour les personnes pressées. Elles n’ont plus à pousser leurs fruits ou leurs légumes. Une mandoline électrique permet également de réaliser une grande quantité de découpes rapidement.

Notre sélection des meilleures mandolines de cuisine

Il existe de nombreuses mandolines à tous les prix. Toutes ne se valent pas. Nous avons sélectionné pour vous des ustensiles qui offrent un bon rapport qualité prix, le critère essentiel pour trouver la meilleure mandoline. Selon votre budget et vos besoins, vous trouverez parmi notre top 5 la mandoline la mieux pour vous.

Mandoline Duomishu 10 en 1

Cette mandoline professionnelle dispose de 7 lames interchangeables qui permettent différentes découpes. Attention, celles-ci sont très aiguisées. L’utilisation de cet ustensile est donc déconseillée aux enfants.
Elle dispose d’un bac récupérateur, ce qui est très pratique pour récupérer les légumes ou les fruits coupés en cubes, en lamelles ou en frites. Il peut ensuite les conserver au réfrigérateur ou contenir tous les accessoires de cette mandoline Dumishu pour un rangement plus facile.
Elle contient également un presse agrumes ainsi qu’un racloir pour la nettoyer.

Mandoline 10 en 1 Multifonction Professionnelle Couteau de Cuisine Couper Hacher pour Légumes Fruits Coupe Rapidement et Uniformément Facile à Nettoyer - Duomishu
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Mandoline 10 en 1 Multifonction Professionnelle Couteau de Cuisine Couper Hacher pour Légumes Fruits Coupe Rapidement et Uniformément Facile à Nettoyer - Duomishu
  • [MULTIFONCTION 10 EN 1] - Outil de cuisine avec lequel vous pouvez couper des légumes, fruits, tubercules et fruits squeezer, avec différents types de lames. lames de coupe facile à utiliser et interchangeables. Vous l'aimerez!
  • [7 LAMES À VOTRE CHOIX] - Coupes parfaites avec une épaisseur différente; différents couteaux avec lesquels vous pouvez sélectionner le plus approprié pour ce que vous allez préparer la cour. Pas le même sautées d'apporter quelque chose à la plaque. Tous ont des lames aiguisées avec une fine bordure, coupe facilement et rapidement, fonctionne bien avec les chips de pomme de terre, tomates, carottes, radis, concombre, fromage, citron vert, oignon etc.
  • [RAPIDE ET PRATIQUE] - Ce coupe-légumes est léger et de petite taille de sorte qu'il ne nous prendra pas de place pour le nettoyage est très simple il suffit de rincer avec un peu d'eau est toujours propre et comme neuf. Facile à nettoyer. Matérial sans danger et de haute quélité.
  • [ÉCONOMISER DE L'ESPACE] - Ce coupe-légumes (mandoline) est équipé de plusieurs outils de cuisine incroyables qui correspondent parfaitement dans un récipient bien et solide qui sert de récipient de nourriture, où vous pouvez stocker les restes. aidant à retenir plus de fruits ou de légume chair, préserver les éléments nutritifs et fraîcheur.
  • [GAGNER DU TEMPS] - Les lames sont très coupantes. Une seule touche peut finir par produire une coupe. Il est très important d'utiliser l'adaptateur qui porte le couteau pour les petits morceaux ou de la nourriture. Ne laissez jamais cet ustensile à la portée des enfants. Très prudent lors du lavage. Un cadeau parfait pour les mamans, cuisiniers et des personnes conscientes, rendant leur vie dans la cuisine plus sympa et facile.

Mandoline Wenias 11 en 1

Il s’agit aussi d’une mandoline professionnelle. Grâce à son poussoir, son utilisation se fait sans danger. Il ne faut pas oublier que les coupures sont fréquentes avec les mandolines qui ne disposent pas d’un tel dispositif de sécurité.
Cette mandoline de la marque Wenias permet de couper les fruits et les légumes en petits morceaux, de les émincer, de les découper en dés, de les éplucher, de les râper et même de les hacher. Elle est vraiment très complète.

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Mandoline 11 en 1 Multifonction Professionnelle Couper les Legumes Fruit Citron Vert 7 Lames Différentes Couteau en Acier Inoxydable Utilisation Rapide et Facile à Nettoyer de WEINAS (éplucheur par Bonus)
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Mandoline 11 en 1 Multifonction Professionnelle Couper les Legumes Fruit Citron Vert 7 Lames Différentes Couteau en Acier Inoxydable Utilisation Rapide et Facile à Nettoyer de WEINAS (éplucheur par Bonus)
  • 11 EN 1 MANDOLINE de CUISINE : prend en charge plus de 11 fonctions, couper en petits morceaux, émincer, découper en dés, éplucheur, râper, hacher etc, comprend une variété d'épais et mince émincer options, fines et grossières, râper et déchiqueter les options. S'applique à presque tous les fruits et légumes. Par exemple: courgettes, poivrons, oignons, radis, concombre, fromage, autres légumes, citron, et pomme etc.!Économique!
  • PROTECTION de L'UTILISATEUR DESIGN: machine de presse de main conçue pour prendre soin de vos mains. Opération sans danger par les pieds de caoutchouc et de garde de doigt pour la stabilité sur la surface de travail.(Conseil : La lame est très coupante, éloigné des enfants.)
  • ÉCONOMISER de L'ESPACE : pour attraper facilement vos plats fraîchement préparés, aidant à retenir plus de fruits ou de légume chair, préserver les éléments nutritifs et fraîcheur, boîte transparente de légumes hachoir avec couvercle, également utilisable comme un conteneur.
  • SUPER FACILE à UTILISER et NETTOYER : notre mandoline est une conception spéciale, pas des impasses, donc il est très facile à utiliser l'eau chaude savonneuse pour nettoyer et prêt pour un autre usage. (Très prudent lors du lavage) Sec et prêt, stockés en toute sécurité sont tous ressembler et disque de limite s'insérer dans le récipient.
  • En PLASTIQUE sans DANGER : très bonne qualité, sans BPA, plastique d'ABS alimentaire sécuritaire, garanti pas de rouille ou de perdre leur clarté lors de l'utilisation des processus et le cuvelage. Pour nos enfants et nos familles fournir de bonnes conditions, il est préférés pour tous les cuisiniers. !Faites-nous confiance, vous ne le regretterez pas!

Mandoline Nosiva

Cette mandoline professionnelle en acier est vraiment très fonctionnelle. Son pied dépliable et antidérapant vous assure une bonne stabilité durant la découpe pour éviter les accidents. Elle est également dotée d’un poussoir qui va protéger vos doigts d’éventuelles coupures.
L’atout de cet ustensile qui en fait peut-être la meilleure mandoline de notre sélection est dans son absence de lames interchangeables. Plus de manipulations de lames tranchantes et acérées. Plusieurs boutons vous permettent de régler l’épaisseur, le type de coupe et le striage des légumes et des fruits.
La qualité de cette mandoline justifie amplement son prix plus élevé par rapport aux deux premières mandolines professionnelles que nous avons sélectionnées pour vous. Son seul défaut est l’absence de bac récupérateur.

Mandoline Intégrée Multi-Fonctions, Mandoline de Cuisine en Inox avec 3 Boutons Réglables , Rapide et Simple pour les Tranches, Juliennes, Gaufrées, Nettoyage en Sécurité
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Mandoline Intégrée Multi-Fonctions, Mandoline de Cuisine en Inox avec 3 Boutons Réglables , Rapide et Simple pour les Tranches, Juliennes, Gaufrées, Nettoyage en Sécurité
  • GAGNGER SIMPLEMENT VOTRE TEMPS AVEC DESIGN INTÉGRÉ SPÉCIAL : NOSIVA mandoline intégrée inox équiépé de 3 boutons réglables ( Un pour 4 épaisseurs, Un pour 3 coupes, Un pour gaufrées ) qui permet de vous n'avez plus besion de changer fréquemment les lames après chaque utilisation. Il faut juste tourner les boutons sur le coté pour avoir plus possibilités de faire plusieurs découpes différentes, et puis piquer le légume ou fruit via le bouton poussoir plastique et faire glisser sur la mandoline.
  • TOUT EN SÉCUIRITÉ, SANS SOUCIS POUR UTILISER : NOSIVA mandoline de légumes est doté d'un mécanisme parfait à la structure de triangle et au pied pliable antidérapant qui offrent une très bonne stabilité pour ne pas bouger pendant l'utilisation. Plus important, la mandoline de légumes possède un bouton poussoir avec bonne protection pour les doigts pour appuyer le legumé.
  • FACILE À NETTOYER, PLUS PRATIQUE : Le nettoyage de la mandoline est vraiment simple, NOSIVA mandoline en acier inoxydable est bien facile à nettoyer, il suffit de se rincer sous le robinet.
  • 1 AN SERVICE DE GARANTIE : On vous offre sans raison un service de garantie pendant 1 an, un remplacement ou un remboursement ce que vous voulez.
  • PLUS DE 20 FORMES, UNE USTENSILE DE CUISINE INDISPENSABLE : NOSIVA mandoline de cuisine multi-fonctions réglable permet de trancher, de couper, de râper en quelques minutes avec une grande facilité sous plusieurs formes, en mêmê temps, vous pouvez réaliser des coupes nettes par bouton poussoir. Cette mandoline de cuisine s'en sert pour les pommes de terres, les aubergines en tranches fines, les rondelles, les lamelles, les concombres, les asperges ou faire des frites fines ou rites épaisses etc.

Mandoline Cooko

Cette mandoline d’entrée de gamme mérite sa place dans notre classement des meilleures mandolines. Le rapport qualité-prix est top. Elle convient parfaitement pour une utilisation occasionnelle.
Elle dispose de 4 lames en acier inoxydable et est dotée d’un bac récupérateur extrêmement pratique. Par ailleurs, un petit prix ne veut pas dire un manque de sécurité. En effet, un poussoir permet d’éviter les coupures. Pour une assise plus confortable lors de la découpe, elle possède une poignée qui améliore la prise en main.

Cooko Trancheuse de Légumes, Mandoline Râpes Idéal pour la Carotte, le Fromage,le Concombre, les Oignons et les Courgettes, 4 Lames Sharp Acier Inoxydable- Râpe,Déchiqueteuse, Julienne et Zester
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Cooko Trancheuse de Légumes, Mandoline Râpes Idéal pour la Carotte, le Fromage,le Concombre, les Oignons et les Courgettes, 4 Lames Sharp Acier Inoxydable- Râpe,Déchiqueteuse, Julienne et Zester
  • QUATRE TYPES DE LAMES: Le couteau droit peut tranche pour couper des pommes de terre, des oignons, du concombre, des poivrons verts, des tomates et des aubergines. Le couteau à trous de fleurs peut couper le gingembre, l'ail et ainsi de suite. Le couteau macroporique peut couper un fil épais, utilisé pour couper des pommes de terre. Le couteau des trous peut couper les filaments pour couper les concombres, les pommes de terre et les carottes.
  • L'ALIMENTATION PRÉPARÉE RAPIDEMENT: l'utilisation de ce couteau à tranche de légumes peut transformer rapidement nos aliments en morceaux, en bande, en filament et en purée par notre trancheuse de légumes. Votre temps de cuisson sera très réduit, il suffit de quelques secondes pour préparer n'importe quel aliment avec cette trancheuse pour peleries
  • Facile à Nettoyer et à STOCKER: notre trancheuse nettoie en toute sécurité avec de l'eau et du détergent. Après le séchage, elle est prête à être stockée en toute sécurité à mesure que toutes les lames s'insèrent dans le récipient.
  • MATÉRIEL: Nos slades of slicer sont fabriqués avec de l'acier inoxydable, il est tranchant et tranchant chaque nourriture facilement. Ce sera un bon assistant de cuisine pour vous.
  • CONTENANT: Le jeu de trancheuse est équipé d'un support alimentaire pour attacher des légumes pour le tranchage, qui est ABS non toxique pour une sécurité saine. Le support en plastique est fortement flexible et durabilité. De plus, le trancheur de légumes est retenu pour garder le nettoyage et l'assainissement

Mandoline électrique Moulinex

Cette mandoline se devait d’être dans notre top 5 pour son côté pratique et simple à utiliser. Elle est parfaite pour les personnes qui n’ont pas la patience de découper leurs légumes et leurs fruits à la main. Plus d’effort à faire avec cette mandoline électrique Moulinex.

Elle est dotée de 5 fonctions :

  • découpe en tranches, en bâtonnets ou en cubes,
  • hachage fin ou grossier.

Elle présente toutefois des inconvénients. Le premier est son prix qui peut être excessif par rapport aux mandolines manuelles. Elle est également difficile à nettoyer.

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Moulinex DJ905810 Découpe Légumes Électrique Fresh Express Cube & Stick Râper Fin Épais Trancher Découper Cubes Batonnets Mandoline Légumes Fruits 280W Noir
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  • Moulinex DJ905810. Type de source d'alimentation: Courant alternatif
  • Puissance: 280 W. Largeur: 36 cm
  • Profondeur: 23 cm
  • Hauteur: 34 cm
  • Il adapte sa vitesse en fonction de la râpe : idéal pour la découpe de tous les fruits et légumes crus ou cuits !